お米2合の重さはどれくらい？
一般的にお米2合は約300グラムです。1合は約150グラムなので、単純に2倍すれば計算できますが、米の種類や乾燥具合によって若干差があります。
1合あたりの目安と計算方法
お米1合はだいたい150グラム。この数字を基準に、必要な量を割り出せばOK。たとえば3合なら450グラム、4合なら600グラムというように計算できます。
2合を炊いたときのご飯の量
お米2合を炊き上げると、約650〜700グラムのご飯ができます。これは茶碗でおおよそ4杯分です。家族4人分の夕食や、お弁当用にぴったりの分量といえるでしょう。
米3合の場合の参考情報
3合だと生米で約450グラム、炊き上がりは1キロ弱になります。たくさん食べる人がいる家庭や来客時に適した量です。
お米の計り方について
計量カップを使う方法
炊飯用の計量カップ（180ml）が1合に対応します。正確な炊き上がりを求めるなら、専用カップの使用が安心です。
炊飯器の水加減と浸水時間
炊飯器には目盛りがついているので、それに合わせて水を入れましょう。炊く前に30分〜1時間ほど浸水させると、よりふっくらとした仕上がりになります。
土鍋で炊く場合のコツ
土鍋で炊飯する場合、2合に対して水は約400ml。強火で沸騰させたら弱火にして10分、火を止めてから10分蒸らすと美味しく炊けます。
お米の種類とその特徴
玄米の場合
玄米2合もおおむね300グラム。ただし、炊き上がりの量は白米より少なめです。食物繊維やビタミンB群が豊富で、健康志向の人に人気があります。
無洗米の特徴
無洗米は通常の白米とほぼ同じ重さですが、研ぐ必要がなく時短になります。水加減を気持ち少なめにするのがコツです。
新米と古米の違い
新米は水分が多く、炊くときの水量をやや控えめにするのがおすすめです。一方、古米は水を多めにするとふっくらします。
2合は何人分？
茶碗1杯の目安
茶碗1杯のご飯はおおよそ150グラム（炊き上がり）。2合炊けば約4杯分です。小盛りなら5杯、大盛りなら3杯と覚えておくと便利です。
おにぎりやお弁当用
おにぎりは1個約100〜120グラム。2合で5〜6個のおにぎりが作れます。お弁当用なら、2合で2〜3人分が目安です。
カロリーと栄養の基礎知識
白米と玄米のカロリー
白米100gは約168kcal、玄米はほぼ同じかやや少ない165kcalほど。ただし、玄米はビタミンやミネラル、食物繊維が多いため、栄養価の面で優れています。
簡単レシピアイデア
炊き込みご飯、チャーハン、雑炊、リゾット、おにぎりなど、米料理のアレンジは豊富。余ったご飯は冷凍保存して、後日活用するのもおすすめです。
まとめ
お米2合は約300グラムで、炊き上がりは約650〜700グラムになります。家庭の食卓では約4杯分のご飯や5〜6個のおにぎりに使える量です。計量カップを使った正確な計測や、米の種類による水加減の工夫が美味しさのポイント。白米と玄米のカロリー差はわずかですが、栄養面では玄米が優れているとされています。日々の食事に役立つ知識として覚えておくと便利です。
